caro's blog

Thank you Sarah for this picture!

La salopette d'Orshi, le bonnet et les jolis chaussons de Molly, la lettre que Sarah m'a aidee a choisir, et le cardigan tricote par ma mere que j'adore...

C'est super bon et facile a faire, juste long a cuire.

La recette est ici. J'ai teste les galettes de polenta en accompagnement : je leur prefere nettement du riz ou des pates fraiches. Mais sinon, pas d'echec possible ! Et avec la cocotte toute neuve, c'etait encore meilleur ;-)

La gremolata a son importance..elle donne de l'originalite au plat et surtout, c'est Yann qui l'a faite !!

Le 21 juin dernier a eu lieu ma Baby Shower, en compagnie d'une petite vingtaine de filles. Un grand merci a Rosana, qui avait pris en main une bonne partie de son organisation !! Je crois que ca se pratique un peu en France... ici c'est un passage quasi obligatoire pour une future maman ;-) Dans les deux mois qui precedent la date d'accouchement prevue, on se reunit entre filles (generalement les hommes ne sont pas convies, et souvent ca les arrange !) et on prevoit des jeux, des gateaux et des cadeaux pour la future mere et son bebe. Il y a quelques indispensables : le gateau de couches ou diaper cake, le gateau (un vrai) et plein de sucrerires (vive les fraises tagada importees de france), des ballons et de la deco.

Quant aux activites, ce que j'ai prefere : que chacune ramene une photo d'elle petite, qu'on a melange et essaye de relier ensuite a sa proprietaire ; l'album dans lequel chacune a pu me laisser un petit mot et dessiner/customiser une page incluant sa photo ; les comptines chantees selon les invitees en japonais, anglais, espagnol, francais, hongrois et portugais ! Ce qui etait plus difficile : deviner les petits pots de bebe les yeux bandes, parce que la puree de petits pois (bien qu'Organic), apres les marshmallows, ca fait bizarre.

J'ai fait un gateau en tete de singe pour la baby shower de Nono, grace a cette recette. C'est a la base un gateau d'anniversaire pour enfant, mais qui se pretait bien au theme choisi par les futurs parents (les animaux de la jungle). La video permet de se lancer sans trop d'apprehension. Et je n'ai pas rencontre de difficultes particulieres... alors n'hesitez pas !!

J'adore cette tarte, parce que la rhubarbe va tres bien avec les fraises, et parce son cote acidule est bien equilibre avec la quantite de sucre. Et puis c'est de saison, ca ne va pas durer...

Ingredients :

- une pate sablee (one pie crust)
- 500g de rhubarbe (1 pound rhubarb)
- 250g de fraises (1/2 pound strawberries)
- 150g de sucre (1/2 to 3/4 cup sugar)
- poudre d'amandes (almond powder)

Eplucher la rhubarbe, la couper en troncons et la faire cuire avec le sucre pendant 20-30 minutes, jusqu'a obtenir un coulis/sirop assez epais. Laver et equeuter les fraises, les couper en morceaux ; saupoudrer de sucre et reserver.

Faire cuire la pate sablee a blanc pendant environ 10 minutes a 180 C/350 F.
Mettre la rhubarbe sur le fond de tarte puis repartir les fraises avec leur jus.
Soupoudrer de poudre d'amande (facultatif).
Faire cuire 10 a 15 minutes.

Peel rhubarb, cut in into pieces and cook it with sugar in a pan for 20-30 minutes, until you get a coulis/syrup. Wash and hull strawberries, cut them into pieces ; sprinkle with some sugar and set aside.

Bake the crust alone for 10 minutes (350 F).
Spread rhubarb on the crust and then strawberries with their juice.
Spread with almond powder (optional).
Bake for 10-15 minutes.

Il y a 3 semaines on a fete nos 2 anniversaires, 30 ans chacun.
Yann c'etait en fevrier, moi ce sera bientot, en juin.
Le theme : les personnages et creatures de cinema.
Merci a tous !!!

Des photos chez Yann, Rosana et Oriane.

Je fais partie d'une association francaise (San Francisco Bay Accueil), qui donne acces a des informations utiles et permet des rencontres ou des activites interessantes. J'y ai rencontre des futures ou deja-mamans avec lesquelles j'ai pu echanger et apprendre pas mal de choses. Il existe egalement un reseau de soutien dans la recherche d'activite professionnelle, ce qui m'avait encouragee a m'inscrire. Chacun peut demarrer de nouvelles choses selon ses gouts et les besoins, les initiatives sont encouragees et assez faciles a prendre.

Tout ca pour dire... qu'hier ca m'a permis de prendre un cours de cuisine dans un resto vietnamien de Mission :
Le Tao Cafe, 1000 Guerrero St @ 22nd st (ouvert 7/7 le soir uniquement).

J'ai adore ce qu'on a appris a y faire (crepes vietnamiennes de porc et de crevettes, Bo Bun au boeuf caramelise, tapioca au taro...), et aussi la proprio : elle a vecu en France et ouvert un restaurant la-bas apres avoir fait des etudes de medecine, avant de venir ici rouvrir un resto avec son mari americain, elle est debordante d'energie et passionnee par la cuisine. Le lieu est tres sympa, les prix raisonnables, bref ca donne envie d'y retourner ! Soyez surs d'y etre bien accueillis en tant que francais si elle est la !!

Je n'ai meme pas pris de photos, vous y croyez a ca ?
C'est fou ce que ca distrait une grossesse...