J'ai verse queleques larmes ce soir en regardant la video postee par Julie, video d'un accouchement a la maison. Parce que ca rappelle beaucoup de souvenirs !
Naitre enchantée par Magali Dieux 
J'ai aussi regarde a nouveau le sketch de Foresti, et je me suis encore bien marree. Je m'y retrouve la aussi :-) Une pensee pour ma mere, qui m'assurait (me rassurait ?) : "eh bien je me souviens juste avoir passe un mauvais quart d'heure sur la fin..."
J'en avais tres envie. Puisque la Patisserie Philippe n'en faisait pas encore et ignorant que La Boulange en vendait, j'ai decide d'en faire une moi-meme. Et tenter de faire une pate feuilletee pour la premiere fois, avant d'apprendre qu'on en trouvait une bonne au rayon surgele chez Trader's Joe... Bon finalement, on trouve tout ce qui nous faut ici non ?!
C'etait vraiment tres bon. La realisation de la pate feuilletee prend du temps mais pas tellement d'energie et ca en vaut la peine... il s'agit surtout de faire reposer longuement la pate entre 2 tours. Je pense qu'il faut 3h en tout, mais j'avais commence le soir et termine le lendemain matin. La frangipane est tres facile a realiser. Bon avec la poudre d'amande de Trader's Joe la couleur a l'interieur n'est pas tres orthodoxe... mais ca n'est pas bien grave. Il me manquait juste une feve... et des couronnes !
Ingrédients pour 500 g de pâte, soit environ 2 tartes
200 g de farine
150 g de beurre bien ferme
70 g de beurre fondu (j'ai mis 50g)
80 g d’eau
1 pincée de sel
50 g de farine pour étaler la pâte
J'ai pris les proportions et la recette sur le site de Pascale.
Pour la realisation la video sur le site de Marmiton m'a considerablement aidee !
Peut-etre aurait-il fallu sucrer la pate feuilletee comme indique dans la video... je le ferai la prochaine fois.
